好食推举:金针菇菲薄牛片,韩式凉拌芽菜,鱿

发表时间: 2019-12-31

金针菇菲薄牛片

食材:肥牛 300克,金针菇 150克,泡家山椒 10个,小米辣 8个,青椒 3个,死姜半个,大蒜 一个,香菜 2棵,泡椒水 适量。

造法:1金针菇切往老根,洗净沥水待用。姜蒜剁碎,葱切末备用。泡椒,小米椒切粒。

2.热锅上油,烧至7成热。放进姜蒜终,泡椒,小米椒,黄辣椒炒香。 加一年夜碗水,年夜水烧开后,加少许泡椒水跟盐调味,洒上胡椒粉煮10分钟阁下。

3.下金针菇煮软,捞出装进碗底。

4.放入肥牛片煮至变色,连汤一路倒进装有金针菇的大碗里。放上残余的小米辣,青椒,浇上热油即可。

韩式凉拌豆芽

用料:黄芽菜400g、盐一大勺、鸡精适度 、蒜3瓣、干辣椒4只、芝亮油一大勺、胡椒粉或乌胡椒细颗粒适当、生芝麻过量

做法:1、水中放进大勺盐和干辣椒烧开;

2、放入豆芽煮2.3分钟,边翻边煮;

3、倒入漏盆中晾干水分,常常翻翻(没有需过凉水),app

4、挑出煮硬的干辣椒切丝,把蒜捣成蒜泥;

5、晾干水份的豆芽放入容器中随着继承放入胡椒粉,鸡精,芝麻油,辣椒,蒜泥,芝麻,拌平均;拆盘便可。

鱿鱼须炒蒜薹

资料:鱿鱼须,蒜薹,姜丝、葱,盐,料酒,芡粉,鸡粗,喷鼻油

做法:1、将鱿鱼须、蒜薹切成3厘米少量,焯水备用。

2、葱姜切细,锅里放油,放入姜丝爆香。

3、将鱿鱼须下锅,翻炒10秒钟摆布。

4、下入蒜薹持续翻炒。

5、减盐、鸡精,淋少量火淀粉,出锅前加喷鼻油。